Toujours avec finesse et minéralité les vins du Domaine Charles Gonnet apportent des dénominations nouvelles au Château de la Violette comme le Chignin ou le Chardonnay complétant ainsi la gamme.
Fines notes de pierre à fusil offrant une belle minéralité avec une bouche très fruitée entre le pamplemousse et le litchi.
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Apéritifs
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Crustacés
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Produits savoyards
Fraicheur et élégance pour ce chardonnay trés savoyard tout en minéralité.
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Apéritifs
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Poissons
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Volailles
Souplesse et finesse avec cette roussette légèrement acidulée aux arômes d'aubépine et de poire.
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Apéritifs
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Poissons
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Volailles
Nez complexe aux arômes d'abricot et de fruit de la passion équilibré par une belle longueur minérale.
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Desserts
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Crustacés
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Volailles
Nez gourmand sur le pamplemousse dévoilant une bouche fruitée aux arômes de bonbon anglais.
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Charcuterie
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Grillades
Poivre et fruits noirs tout en typicité pour cette mondeuse généreuse.
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Bœuf
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Plats mijotés
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Produits savoyards